Parque Rural de Anaga, un lugar realmente mágico

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Hoy nos alejamos de nuestra tierra venezolana para trasportarnos a un lugar realmente mágico. Son muchos los que consideran al archipiélago canario como un troco de auténtico paraíso. Las ocho islas que componente principalmente esta región, ubicada al oeste de la costa africana pero perteneciente a España como su último territorio de ultramar, componen un mosaico tropical de sol, playas y naturaleza como pocas veces se puede ver en ningún otro lugar. Y es que no hablamos solo de un lugar paradisíaco en cuanto a sus playas de arena fina y aguas atlánticas cristalinas, sino también de toda la naturaleza que componen estas islas, cambiante de una a otra, como si fueran partes de diferentes mundos que se han reunido en una sola región, para que podamos conocerlos todos de una manera mucho más sencilla y rápida.

Tenemos las formaciones volcánicas de Lanzarote, los paisajes de acantilados rocosos en El Hierro y los lugares desérticos en Fuerteventura, con unas dunas kilométricos que más recuerdan al Sahara que a cualquier región española. Sin embargo, seguramente la isla que se lleva la palma en cuanto a combinación de diferentes ambientes naturales es Tenerife. Aquí encontramos el Teide, el pico más alto de toda España, pero también playas muy especiales, en combinación con lugares donde la exótica naturaleza se expande de una forma increíble. Uno de los más populares es el Parque Rural de Anaga, ubicado en la parte norte de la isla, que cada vez está recibiendo más visitantes al haberse convertido en una de las zonas naturales favoritas de las Canarias.

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Receta de Asado Negro

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Hay muchos países en Sudamérica que se disputan el título de capital gastronómica de la región. Y es que vayamos donde vayamos, cualquier país de esta zona tiene auténticas maravillas culinarias de las que podríamos disfrutar a lo grande en cualquiera de nuestros viajes. Platos típicos preparados por los habitantes de estos países desde hace cientos de años, recetas que vienen desde muy antiguo y que aprovechan la inmensa variedad de materias primas que podemos encontrar en casi cualquier lugar de este subcontinente, desde las verduras y hortalizas hasta las carnes y pescados, para crear auténticas obras maestras culinarias. La gastronomía de Perú, la de Argentina o la de Colombia son bien conocidas en el resto del mundo, pero la venezolana tampoco se queda atrás.

Y es que encontramos en este país algunas de las recetas más exquisitas y especiales de toda Latinoamérica, como la del Asado Negro, el plato del que vamos a hablar en este artículo, y que es sin duda una de las referencias más importantes dentro de la gastronomía venezolana. Un plato exquisito que eleva el sabor de la carne a un nuevo nivel gracias a esa salsa especial que se le pone por encima, y que se suele tomar como plato principal en almuerzos importantes y grandes reuniones como bodas, bautizos o comuniones. Su preparación no es excesivamente complicada y mucho menos teniendo en cuenta lo delicioso que está cuando lo podemos probar. Aquí te vamos a dar las claves para preparar esta increíble receta y sorprender a todo el mundo con  un delicioso Asado Negro venezolano.

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La Vinotinto: una selección de fútbol con un futuro prometedor

Sudamérica es, después de Europa, el continente con mayor afición por el fútbol en todo el mundo. El deporte rey lleva décadas siendo importantísimo en prácticamente todos los países de la zona, y no hay que olvidar que esta región cuenta con selecciones tan potentes como Brasil, Argentina o Uruguay, que han ganado muchísimos Mundiales y hoy en día siguen siendo potencias indudables dentro del balompié. Sin embargo, también hay otras selecciones que parecen estar un poco por debajo de ese nivel, y siempre han intentado igualar a las más grandes. Entre ellas nosotros queremos destacar hoy la trayectoria de Venezuela, una selección que en los últimos tiempos está viviendo ilusionantes proyectos para hacer que su Vinotinto llegue a lo más alto del fútbol mundial.

El sobrenombre de Vinotinto ha sido siempre la seña de identidad de la selección venezolana de fútbol, convirtiendo el color de su uniforme en su rasgo más identificativo frente al resto de selecciones mundiales. La leyenda cuenta que ese color borgoña sale de la unión de los tres colores que conforman la bandera venezolana, el rojo, el azul y el amarillo. Sin embargo, la realidad es mucho menos romántica, y es que ese color borgoña se les fue entregado a finales de la década de los años 30, cuando la selección participó por primera vez en un torneo internacional, los Juegos bolivarianos. Allí, ante la semejanza con los colores de países como Colombia y Ecuador, se les asignó aquel color vinotinto que desde entonces ha sido fijo en sus uniformes, y que incluso les ha dado su propio sobrenombre por el que se conoce a la selección en todo el mundo.

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El Salto del Ángel, uno de los lugares más mágicos de Venezuela

Hay lugares que uno visita en busca de cultura o monumentos creados por los propios seres humanos, y otros muchos en los que directamente nos dejamos llevar por la increíble belleza del paisaje natural. Dependerá del gusto de cada cual, por supuesto, pero estos últimos están ganando muchos más adeptos en los últimos años, convirtiéndose en lugares estrella para el turismo internacional. Hablamos, por ejemplo, de la cordillera de los Andes en Chile, del Parque Nacional de Yosemite en Estados Unidos, de las imponentes construcciones rocosas del Torcal en Antequera, España, o también del Salto Ángel, la cascada más alta del mundo y uno de esos lugares que son absolutamente imprescindibles de visitar si viajamos a Venezuela, aunque se encuentre un poco alejado de las grandes ciudades.

De hecho, el Salto Ángel está en la zona este del país, casi ya en la frontera con Guyana, en el Parque Nacional Canaima, uno de los lugares naturales más protegidos de todo el país venezolano. Se considera a esta cascada la más alta del mundo porque alcanza casi los 1000 metros de caída libre ininterrumpida, desde su parte más alta hasta la más baja, donde se crea una pequeña laguna sobre la que cae el agua. Toda esta catarata procede del agua que trae el rio Kerep, nombre que le dan los pemones, indígenas que llevan siglos habitando esta tierra y que desde luego, ya conocían la existencia de la catarata mucho antes de su descubrimiento “oficial” a principios del siglo XX. Desde entonces, el Salto Ángel se ha convertido en una de las atracciones más populares y llamativas de Venezuela.

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Cachapa venezolana: un plato exquisito perfecto para cualquier momento del día

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Si hay algún plato típico que permanece en la memoria de cada venezolano y seguirá haciéndolo es la cachapa, esta es una prima de la tan conocida arepa, pero que debido a la explosión de sabores que genera en la boca se ha ganado un puesto de honor en los corazones de muchas personas. La cachapa venezolana es una especie de tortita hecha de maíz, generalmente se presenta con un toque de mantequilla derretida y unas rebanadas de queso blanco.

Se puede encontrar en una gran cantidad de puestos de comida rápida por todo el territorio nacional, y con la salida de muchos venezolanos a otros países, se empieza a ver como se va convirtiendo en protagonistas de esos restaurantes en los que estos platos típicos se van haciendo un lugar en el paladar de personas del mundo entero. El sabor de la cachapa es intenso e inconfundible, gracias a que su ingrediente principal es el maíz dulce fresco, el cual se desgrana para luego molerlo y crear la masa.

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Isla de Margarita: la paradisíaca isla que llegó a ser uno de los principales destinos del Caribe

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Desde que se conoce el Mar Caribe siempre ha sido un atrayente de navegantes de muchas latitudes y de turistas ansiosos por contemplar los paisajes y playas más espectaculares, y si hay algún lugar que se caracterice por su belleza y sea bañado por este mar es la Isla de Margarita. Localizada en el noreste de Venezuela, la isla fue bautizada por Cristóbal Colón como ‘La Asunción’ al desembarcar en sus tierras un día 15 de agosto, pero luego su nombre cambió al que conocemos hoy en día.

La isla forma parte del único estado insular que tiene el país y que es denominado como Nueva Esparta, representando uno de los principales destinos turísticos de Venezuela. Posee un clima tropical que aunado a las playas de agua cristalina, sus montañas y una gente muy cálida, le ha valido para ser reconocida no solo a nivel nacional, sino que también ha enamorado a muchos turistas internacionales que la visitan para disfrutar de actividades como el surf, el submarinismo y otros deportes acuáticos.

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Relación a distancia, ¿cómo hacen los migrantes venezolanos para seguir en contacto con sus parejas?

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Para nadie es un secreto que debido a la grave crisis humanitaria por la que está pasando Venezuela, muchas personas se ven prácticamente en la obligación de dejarlo todo y buscar mejores oportunidades en otros países, algo que indudablemente no es ni por cerca nada fácil. Esta situación ha hecho que millones de personas abandonen sus vidas, a sus familiares y amigos, sus pertenencias e incluso a sus parejas.

Esta es una realidad con la que han tenido que lidiar muchos matrimonios o noviazgos, teniendo que ver como su media naranja se aleja momentáneamente. Y es allí, cuando surgen las dudas, ya que honestamente la distancia es un factor complicado el cual puede o afianzar a la pareja o destruirla para siempre.

Puede que la tecnología logre ayudar a mantener en contacto a todas estas parejas, haciendo un poco más llevadera toda esta situación. Pero no cabe duda de que es importante tener la fortaleza mental para que como seguramente se han prometido el uno al otro, vuelvan a reencontrarse pronto.

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Reina Pepiada: una de las arepas más deliciosas que se ha hecho famosa en el mundo entero

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Podríamos decir que en la actualidad no hay rincón del mundo que pueda resistirse a la arepa, este plato venezolano que fue catalogado hace unos años como el mejor desayuno del mundo por el crítico gastronómico Adam Lepetina, se ha ido introduciendo en el corazón de muchas personas debido a la cantidad de migrantes venezolanos que están regados por el mundo. Y no es de extrañar ya que su facilidad al momento de preparar y su delicioso sabor permite que sea degustado por miles de personas.

Pero si hay una arepa que es emblemática y muy famosa, esa es la Reina Pepiada. Sí, aunque no lo creas en Venezuela muchas arepas tienen su propio nombre, algo que denota la importancia de este suculento alimento. Todos estos detalles tan curiosos de las arepas representan una parte de la historia y del sentimiento que despierta este sabroso icono gastronómico, algo que sin duda le brinda la oportunidad de abrirse un hueco en todos los fogones del planeta.

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¿Sabes qué es la apnea? El deporte con el que Carlos Coste ha conseguido récords mundiales

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La apnea deportiva es una disciplina que puede llegar a ser bastante extrema, y es que, quien lo practica suele poner a prueba la capacidad de su organismo. Se trata de un buceo libre en el que se suspende o se pausa la actividad respiratoria voluntariamente, para poder sumergirse hasta grandes profundidades o recorrer largas distancias estando debajo del agua. Se dice que unas 12 personas han logrado pisar la Luna, siendo un sueño cumplido para muchos pero aunque parezca increíble solo 6 personas han logrado descender 120 metros del nivel del mar sin ayuda para sus pulmones.

El deportista que es amante de la apnea se sumerge en el agua durante un largo periodo de tiempo interrumpiendo su respiración, algo que hacen mientras compiten o se preparan para romper algún récord, por lo que quienes practican esta modalidad deportiva llevan una vida muy saludable. Carlos Coste ha sido un referente nacional de este deporte, logrando superar varias marcas impuestas a nivel mundial.

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